Il Forno per pizza italiano commerciale a legna presenta un'eccezionale conservazione del calore, mantenendo una temperatura interna superiore a 200℃ per 8 ore dopo il riscaldamento a 300℃.

Questo forno per pizza elettrico raggiunge temperature massime di 500℃, preservando l'umidità e i nutrienti negli ingredienti, creando al contempo una superficie della pizza più croccante attraverso la radiazione infrarossa.

Costruito con componenti interamente importati, inclusi riscaldatori ad alta temperatura specificamente progettati per forni per pizza elettrici. Dispone di controllori di temperatura Schneider e relè a stato solido Omron per un controllo della temperatura preciso e stabile.

• Temperatura massima di 500℃
• Tempo di rilascio della pizza di 90 secondi
• Materiali resistenti alle alte temperature
• Costruzione in ardesia per uso alimentare
• Zone di controllo della temperatura indipendenti
• Funzionamento a basso consumo energetico
• Opzioni di decorazione a mosaico personalizzabili

• Spatola per pizza
• Strumento per la rotazione della pizza
• Raschiatore per forno

1. Il serbatoio interno presenta una fusione integrale utilizzando materiali importati dal Giappone, con controllo della temperatura del fuoco superiore e inferiore per un riscaldamento uniforme e prestazioni stabili.

2. Costruito interamente con pietra vulcanica naturale, ad eccezione della piastra superiore in ceramica resistente alle alte temperature.

3. La base è composta da quattro lastre di pietra vulcanica naturale, minimamente lavorate per mantenere le proprietà naturali.

4. L'eccellente ritenzione del calore mantiene una temperatura residua di 200℃ per 8 ore dopo aver raggiunto i 300℃ e lo spegnimento.

5. Il rapido trasferimento di calore preserva l'umidità, con la pietra naturale che fornisce elementi traccia sani e un isolamento superiore.