Il Forno GRANDMASTER Neapolitan Brick Elettrico/Gas Napoli Pizza offre un'eccezionale conservazione del calore, mantenendo temperature superiori a 200℃ per 8 ore dopo il riscaldamento a 300℃.

Il funzionamento a gas crea una colonna di fuoco, raggiungendo temperature interne massime di 500℃ per preservare l'umidità e i nutrienti negli ingredienti della pizza, creando al contempo una crosta più croccante attraverso una maggiore radiazione infrarossa.

• Temperatura massima di esercizio di 500℃
• Tempo di rilascio della pizza di 90 secondi
• Costruzione resistente alle alte temperature
• Superficie di cottura in ardesia per uso alimentare
• Controllo indipendente della zona di temperatura
• Funzionamento a risparmio energetico
• Opzioni di decorazione a mosaico personalizzabili

• Spatola per pizza
• Strumento per la rotazione della pizza
• Raschietto per forno

• Serbatoio interno fuso integralmente utilizzando materiali importati dal Giappone con controllo della temperatura a doppia zona per un riscaldamento uniforme
• Costruzione in pietra vulcanica naturale pura con piastra superiore in ceramica resistente alle alte temperature
• Piastra di base in pietra vulcanica naturale in quattro pezzi con finitura grezza
• La ritenzione di calore superiore mantiene una temperatura residua di 200℃ per 8 ore dopo lo spegnimento
• Il rapido trasferimento di calore preserva l'umidità offrendo al contempo una cottura efficiente e sana con minerali naturali