Massimizza l'efficienza della cucina con il nostro forno industriale per pesce:

• Automazione con 1 tocco: Nessun ribaltamento, nessun monitoraggio: impostalo e concentrati sui clienti.
• Cottura a lotti: Griglia 6 pesci contemporaneamente, pronti in 8 minuti netti.

• Ristoratori: Gestisci ordini di grandi dimensioni senza assumere personale extra.
• Startup di prodotti ittici: Soglia di competenza bassa, margini di profitto elevati.
• Fornitori globali: Soddisfa gli standard halal, ISO, CE e di sicurezza alimentare.

1. Avvio istantaneo, funzionamento a risparmio energetico
   Zero preriscaldamento con elementi riscaldanti rapidi di ingegneria italiana. Le camere a controllo indipendente riducono lo spreco di energia del 35%.Ingegneria incentrata sulla sicurezza
2. Il design con camino e cappa staccabili consente una
   pulizia senza sforzo. Il vassoio antigoccia per il grasso previene le fiammate, soddisfacendo gli standard di sicurezza delle cucine commerciali CE.Cottura di precisione intelligenteCottura a mani libere
3. mantiene temperature ottimali (dorso del pesce: 230°C; ventre: 180°C) con una precisione di ±2°C. La temporizzazione automatica si adatta alle dimensioni del pesce (500g-2kg) garantendo
   risultati costanti di qualità da ristorante.Automazione a risparmio di manodoperaCottura a mani libere
4. con ricette pre-programmate. Elimina il ribaltamento manuale, riducendo le esigenze di personale di 1,3 FTE per turno (ROI in 6 mesi).
   Punti salienti funzionaliPreriscaldamento in zero secondi

• Ciclo di cottura rapida di 6-8 minuti
• 10 volte l'efficienza energetica
• rispetto alle griglie tradizionali
• Processo di garanzia della qualità in oltre 60 fasi