Filosofia del marchio e processo

• Cultura del marchio
  Le linee di produzione standardizzate garantiscono un trattamento preciso di ogni dettaglio del processo, eliminando eventuali imperfezioni per evitare danni durante l'uso e la manutenzione.

Estetica del design industriale

• Progettazione del bancone
  Un bancone pulito e pentagonale da 50 mm con un layout di alta precisione, compatibile con stili architettonici tradizionali e mobili moderni.
  Dispone di un cassetto di riciclaggio di grande capacità, pannelli a prova di perdite e maniglie a quattro angoli stampate una volta per prevenire fuoriuscite di olio e contaminazione interna.

Materiale per il bancone

• Acciaio legato per alimenti
  Il taglio laser CNC, senza cuciture e senza saldature garantisce nessuna deformazione o decolorazione.
  Garanzie di lavorazione di precisione:

  • Piatto: 500 mm (tolleranza di 0,2 mm)

  • Precisione superficiale: grado 0,4 (4x standard industriale)
    La piattazza migliorata migliora la distribuzione del calore per una cottura più veloce e liscia.

Controllo del riscaldamento e della temperatura

• Sistema di riscaldamento ad induzione elettrico dedicato
  Raggiunge i 250 °C in 6 ̊8 minuti per una rapida scottatura degli ingredienti (caramellazione).

  • Controllo della temperatura intelligente: Sensori in platino ad alta precisione (precisione ± 0,1°C) consentono la visualizzazione del calore in tempo reale.

  • Potenza regolabile: Compatibile con le norme di tensione mondiali (modelli tedeschi/giapponesi).

  • Pronti per il futuroInterfaccia di valvola intelligente 10T per l'integrazione del controllo mobile.

Tecnologia della condensazione

• Sistema a tripla corrente d'aria
  Integra la purificazione del fumo, il controllo dell'umidità e le funzioni di scarico.

  • Purificazione elettrostatica ad alta pressione: rimuove il 96,3% delle particelle superiori a 0,1 mm.

  • Ventilatori a doppia velocitàRiduzione del rumore e efficienza del flusso d'aria.

  • Progettazione anti- intasamento: Previene l'accumulo di residui alimentari e i rischi di incendio.

Caratteristiche di sicurezza

• Monitoraggio digitale in tempo reale
  I sensori rilevano e risolvono automaticamente il surriscaldamento, le perdite, le fluttuazioni di tensione ecc.

  • Interruzione automatica del gas: interrompe l'approvvigionamento di gas immediatamente dopo aver rilevato il danno.

  • Sistema di raffreddamento a vento: mantiene la temperatura della superficie al di sotto dei 35 K per sicurezza.

Interfaccia utente

• Progettazione ergonomica
  Navigazione intuitiva e modalità di scorciatoia personalizzabili per un funzionamento efficiente.